Gâteau à l’Orange 🍊

Ce gâteau à l’orange est une délicieuse option légère et parfumée, parfait pour un dessert ou un goûter. Sa texture moelleuse et son goût frais en font un vrai régal. Voici comment le préparer !

Ingrédients

Pour réaliser ce gâteau à l’orange, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 150 g de farine d’amandes : Pour une texture riche et une saveur de noisette.
• 3 œufs : Pour lier les ingrédients et apporter de la légèreté.
• 50 g de miel : Pour une douceur naturelle et un goût subtil.
• Zeste et jus d’une orange : Pour une saveur fraîche et acidulée.
• ½ sachet de levure chimique : Pour faire lever le gâteau et le rendre moelleux.
• 60 ml d’huile d’olive légère : Pour une texture moelleuse sans alourdir.
• 100 ml de lait d’amande (sans sucre ajouté) : Pour une consistance agréable et une touche d’amande.

Instructions de Préparation

Étape 1 : Préchauffage du Four

1. Préchauffez le four à 180°C : Cela permettra une cuisson uniforme du gâteau.

Étape 2 : Préparation de la Pâte

2. Mélangez les œufs et le miel : Dans un grand saladier, cassez les œufs et ajoutez le miel. Battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez l’huile et le lait d’amande : Incorporez l’huile d’olive et le lait d’amande au mélange d’œufs et de miel. Mélangez bien.
4. Incorporez le zeste et le jus d’orange : Ajoutez le zeste et le jus de l’orange au mélange. Cela apportera une belle saveur à votre gâteau.
5. Ajoutez les ingrédients secs : Dans un autre bol, mélangez la farine d’amandes et la levure chimique. Incorporez ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3 : Cuisson

6. Versez dans un moule : Beurrez un moule à gâteau ou chemisez-le de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
7. Enfournez : Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Étape 4 : Refroidissement et Service

8. Laissez refroidir : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
9. Servez : Ce gâteau à l’orange peut être servi nature, ou avec un peu de sucre glace saupoudré sur le dessus.

Suggestions de Service

• Accompagnements : Servez avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fouettée pour une touche gourmande.
• Garnitures : Des tranches d’orange confites ou des zestes d’orange frais peuvent ajouter une belle présentation.

Conclusion

Ce gâteau à l’orange est une recette simple et délicieuse qui apporte une touche de fraîcheur à vos desserts. Avec sa texture légère et son goût parfumé, il ravira vos convives à coup sûr. N’hésitez pas à essayer cette recette, et bon appétit ! 🍊