Gâteau Marbré Fait Maison

Le gâteau marbré est un classique de la pâtisserie qui allie la douceur de la vanille à la richesse du chocolat. Ce dessert est non seulement délicieux, mais il est aussi très visuel avec son motif marbré qui attire les yeux. Que ce soit pour un goûter, un anniversaire ou un simple moment de plaisir, ce gâteau est parfait. Voici une recette simple et rapide pour réaliser un gâteau marbré fait maison.

Ingrédients

Pour préparer ce gâteau marbré, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 g de farine : C’est la base de votre gâteau, lui donnant structure et consistance.
• 150 g de sucre : Pour sucrer le gâteau et équilibrer les saveurs.
• 3 œufs : Ils apportent de l’humidité et de la légèreté à votre préparation.
• 100 g de beurre fondu : Pour un goût riche et une texture moelleuse.
• 1 sachet de levure chimique : Pour faire lever le gâteau et le rendre léger.
• 20 g de cacao en poudre : Pour la partie chocolatée.
• 2 cuillères à soupe de lait : Pour ajuster la consistance de la pâte chocolatée.

Instructions de Préparation

Étape 1 : Préchauffage du Four

1. Préchauffez le four à 180°C : C’est important pour que le gâteau cuise uniformément. Pendant que le four chauffe, vous pouvez préparer la pâte.

Étape 2 : Préparation de la Pâte

2. Mélange des ingrédients secs : Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Cela garantira une répartition homogène des ingrédients.
3. Ajoutez les œufs : Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Cela aidera à aérer la pâte et à la rendre légère.
4. Incorporez le beurre fondu : Ajoutez le beurre fondu à la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 3 : Création de la Pâte Chocolatée

5. Divisez la pâte : Une fois que votre pâte est prête, divisez-la en deux parts égales. Cela vous permettra de créer le joli effet marbré.
6. Préparez la pâte chocolatée : Dans l’une des parts, ajoutez le cacao en poudre et les 2 cuillères à soupe de lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte chocolatée lisse.

Étape 4 : Préparation du Moule

7. Beurrez et farinez le moule : Prenez un moule à cake et beurrez-le généreusement. Saupoudrez de farine pour éviter que le gâteau ne colle. Cela facilitera le démoulage une fois le gâteau cuit.

Étape 5 : Assemblage du Gâteau

8. Alternez les couches de pâte : Dans le moule préparé, commencez par verser une couche de pâte nature, puis une couche de pâte chocolatée. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes. Pour un effet marbré encore plus joli, vous pouvez utiliser un couteau pour faire quelques tours dans la pâte, sans trop mélanger.
   
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