Salade Melon, Jambon Cru, Mozzarella et Basilic

Cette salade estivale est un véritable délice, alliant la douceur du melon à la salinité du jambon cru et à la fraîcheur de la mozzarella. Parfaite pour un repas léger ou un apéritif, elle ravira vos invités par ses saveurs et sa simplicité.

Ingrédients

• 1 melon bien mûr
• 8 tranches de jambon cru (type jambon de Parme)
• 200 g de billes de mozzarella
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique (facultatif)
• Sel et poivre du moulin

Étapes de Préparation

1. Préparation du Melon

• Coupez le melon en deux, retirez les graines et découpez la chair en cubes ou en billes à l’aide d’une cuillère parisienne.
  
  voir la suite à la page suivante
  Pages : 1 2