Salade de Pâtes au Surimi, Maïs et Fromage Râpé

Cette salade de pâtes est parfaite pour un repas léger et rafraîchissant. Elle combine la douceur du maïs avec la saveur du surimi et le crémeux du fromage, le tout agrémenté d’une vinaigrette légère.

Ingrédients

• 250 g de pâtes (torsades, coquillettes ou farfalle)
• 150 g de surimi en bâtonnets ou râpé
• 100 g de maïs doux (en conserve, égoutté)
• 80 g de fromage râpé (emmental ou comté)
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou yaourt nature
• Jus d’un demi-citron
• Sel, poivre
• Ciboulette ou persil (facultatif)

Étapes de Préparation

1. Cuisson des Pâtes

• Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
  
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