Comment Faire de la Liqueur de Café Baileys Maison en 5 Minutes

La liqueur de café Baileys fait maison est une délicieuse préparation qui se réalise en un temps record. Avec ses notes crémeuses et son goût riche, elle est parfaite pour être servie à vos invités ou pour profiter d’un moment de détente. Dans cet article, je vais vous montrer comment préparer cette liqueur en juste cinq minutes, sans aucune complication.

Les Ingrédients

Pour réaliser votre liqueur de café maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 tasse et ½ de lait concentré (type Nestlé)
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
• 1 tasse de lait entier (ou du lait de vache selon votre préférence)
• 1 cuillère à café d’essence de vanille
• 3/4 tasse de whisky (selon votre goût)
• 3/4 tasse d’espresso ou de café fort

Informations Utiles

Si vous ne trouvez pas le lait concentré, il est facile à préparer chez vous. Il suffit de réduire du lait entier avec du sucre à feu doux jusqu’à obtenir une consistance épaisse. Vous pouvez également le commander en ligne si vous êtes en Argentine, par exemple sur Mercadolibre.

Instructions

Étape 1: Préparer la Base

Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Dans un mixeur, versez le lait concentré, le lait entier, et la poudre de cacao. Si vous souhaitez un goût encore plus intense, n’hésitez pas à ajouter une pincée de café moulu à cette étape. C’est l’occasion d’expérimenter !

Étape 2: Mixer les Ingrédients

Mélangez les ingrédients à basse vitesse pendant quelques secondes pour bien les amalgamer. Ensuite, ajoutez l’essence de vanille, le whisky et le café froid. Augmentez la vitesse du mixeur et mélangez le tout pendant environ 2 minutes. Vous devez obtenir un mélange homogène et crémeux.

Étape 3: Mise en Flacon

Une fois le mélange prêt, versez-le dans un flacon propre avec un couvercle. Cela peut être un bocal en verre ou une bouteille en plastique. Assurez-vous que le contenant soit hermétique pour conserver la fraîcheur de votre liqueur. Laissez reposer quelques heures au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.