Étape 4 : Verser dans le Moule
- Versez la préparation dans le moule : Une fois la pâte prête, versez-la dans le moule à cake préparé. Utilisez une spatule pour lisser la surface et vous assurer qu’elle est bien répartie.
Étape 5 : Cuisson
- Enfournez le cake : Placez le moule au four et laissez cuire pendant environ 45 à 50 minutes. Surveillez la cuisson : le cake doit être doré et un couteau inséré au centre doit en ressortir propre. Si le dessus commence à dorer trop rapidement, vous pouvez le couvrir avec du papier aluminium.
Étape 6 : Refroidissement et Démoulage
- Laissez refroidir : Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10-15 minutes. Cela facilitera le démoulage.
- Démoulez le cake : Après le temps de refroidissement, démoulez le cake délicatement et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Cela empêchera l’humidité de s’accumuler au fond.
Suggestions de Service
Le cake au jambon et au gruyère peut être servi chaud, tiède ou même froid. Voici quelques idées pour l’accompagner :
- Avec une salade verte : Pour un repas léger et équilibré, servez-le avec une salade fraîche.
- Apéritif : Coupez-le en petits dés et servez-le en apéritif avec des boissons.
- Avec une sauce : Ajoutez une sauce légère, comme un yaourt à la grecque mélangé avec des herbes, pour une touche de fraîcheur.
Astuces et Variantes
- Variez les ingrédients : Vous pouvez remplacer le jambon par d’autres viandes comme du poulet ou du bacon. Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés ou des olives.
- Ajoutez des herbes : Des herbes fraîches comme du persil, de la ciboulette ou du thym peuvent ajouter une belle saveur.
- Fromages différents : Essayez d’autres types de fromage comme du cheddar, du feta ou un fromage à pâte persillée pour varier les plaisirs.
Conclusion
Le cake au jambon et au gruyère est une recette polyvalente et savoureuse qui s’adapte facilement à vos envies et à la saison. Avec sa texture moelleuse et son goût délicieux, il est parfait pour toutes les occasions. Que vous le serviez en entrée, en plat principal ou en apéritif, ce cake fera le bonheur de vos convives. N’hésitez pas à essayer cette recette et à la personnaliser selon vos goûts ! Bon appétit ! 🍞🧀✨
