Classique de la cuisine ibérique, la tortilla espagnole marie pommes de terre fondantes, oignons confits et œufs battus. Simple et généreuse, elle se déguste tiède ou froide, en tapas, en plat principal avec une salade, ou glissée dans un sandwich (bocadillo). Cette version met l’accent sur une croûte dorée et croustillante et un cœur moelleux. Pourquoi Choisir cette Tortilla … Read more
Découvrez la recette des beignets maison les plus moelleux du monde ! Une pâte légère, dorée et fondante à l’intérieur, idéale pour le goûter, le petit-déjeuner ou une pause sucrée. Faciles à préparer, ces beignets moelleux faits maison sont encore meilleurs saupoudrés de sucre dès la sortie de la friture. Pourquoi vous allez adorer ces beignets ? Moelleux incomparable grâce … Read more
La tresse feuilletée poulet cheddar curry est une recette savoureuse, fondante et croustillante à la fois. Entre la douceur du poulet, le crémeux du cheddar et la touche épicée du curry, cette recette salée facile est parfaite pour un dîner rapide, un apéritif gourmand ou un repas convivial. En seulement 30 minutes de cuisson, vous obtenez une pâte feuilletée … Read more
Depuis que j’ai découvert cette confiture maison sans sucre, impossible de m’en passer 😍 Je la déguste chaque matin au petit-déjeuner : douce, parfumée et pleine d’énergie, elle ne fait pas grimper le taux de sucre 💪🌿 Pourquoi adopter cette confiture sans sucre ? Santé : sans sucre ajouté, idéale pour un mode de vie équilibré. Goût naturel : la … Read more
Ce bœuf tendre en sauce est un classique de la cuisine française familiale : une viande fondante, mijotée lentement dans une sauce riche et parfumée. C’est le plat parfait pour un repas réconfortant, surtout en automne ou en hiver 🍂. Facile à préparer, il embaumera toute la maison d’une délicieuse odeur de mijoté 😋. Pourquoi vous allez adorer ce bœuf tendre … Read more
La Frittata à la tunisienne 🌿 est une omelette riche en saveurs, parfaite pour recycler les restes du frigo. Cette version au poulet, fromage et pommes de terre est à la fois économique, rapide et nourrissante. Idéale pour un repas complet, chaud ou froid, accompagnée d’une salade verte 🌿. Pourquoi essayer cette Frittata ? Anti-gaspi : parfaite pour utiliser les restes de poulet … Read more
La chakchouka traditionnelle maghrébine et sa cousine shakshuka du Moyen-Orient sont deux recettes de poêlée de tomates et poivrons aux œufs aussi simples que parfumées. En 30–40 minutes, obtenez un plat généreux, économique et convivial pour le petit-déjeuner tardif, le brunch, le déjeuner ou un dîner léger. Découvrez ci-dessous les deux versions authentiques avec leurs ingrédients, astuces, et une option Airfryer pour rôtir … Read more
Découvrez comment réaliser des brioches suisses aux pépites de chocolat moelleuses, gourmandes et dignes d’une boulangerie. Une pâte briochée légère + une crème pâtissière veloutée + des pépites fondantes = le combo parfait pour un petit-déj ou un goûter qui cartonne. Pourquoi choisir cette recette ? ✅ Ultra-simple : étape par étape pour débutants. 🍞 Texture réussie : pâte légère + … Read more
Zéro gaspi 🙈🤪 ! Avec le reste de la pâte feuilletée maison de ma galette des rois, j’adore préparer ces délicieux chaussons aux pommes caramélisées : ultra croustillants, dorés et fondants à cœur 🤤. Un vrai plaisir maison, simple, économique et irrésistible ! 😋 Pourquoi on adore ces Chaussons aux Pommes ? Anti-gaspi : parfaits pour utiliser le reste de pâte feuilletée. … Read more
La recette de crêpes de Cyril Lignac est une valeur sûre pour réussir des crêpes légères, souples et gourmandes à chaque fois. Prêtes en quelques minutes seulement, elles conviennent aussi bien pour le petit-déjeuner, le goûter ou même un dîner sucré-salé. Avec quelques astuces simples et des ingrédients basiques, ces crêpes faciles et rapides feront plaisir à toute la … Read more
