Les feuilletés de purée de pommes de terre au fromage sont une excellente façon de transformer une purée classique en un accompagnement croustillant et fromagé ! Voici une recette qui rendra votre purée encore plus délicieuse :
Feuilletés de purée de pommes de terre au fromage
Ingrédients:
- 4 tasses de purée de pommes de terre (assurez-vous qu’elles sont déjà préparées et légèrement refroidies)
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (ou un mélange de cheddar et de mozzarella)
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 2 gros œufs
- 1/4 tasse de crème sure (facultatif, pour plus d’onctuosité)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de sel (ou au goût)
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 tasse de chapelure (de préférence du panko pour une texture plus croustillante)
- Persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
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