Étape 6 : Refroidissement
Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau pendant au moins 30 minutes avant de le démouler. Cela permettra au gâteau de se raffermir et facilitera le démoulage sans le casser.
Conseils de Dégustation
Pour une version encore plus onctueuse, vous pouvez remplacer une partie du yaourt par de la ricotta allégée. Cela ajoutera une texture crémeuse tout en conservant un nombre de calories faible.
Accompagnements Idéaux
Le gâteau peut être servi avec des fruits frais, comme des fraises, des myrtilles ou des tranches de kiwi. Pour une touche encore plus gourmande, pensez à la compote de framboises ou une pincée de cannelle pour relever le goût. Ces ajouts apporteront une belle harmonie de saveurs tout en restant sains.
Conservation
Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Cela vous permettra de profiter de ce délice tout au long de la semaine sans compromettre votre régime.
Conclusion
Ce gâteau léger au yaourt grec est la solution idéale pour celles et ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé. Avec seulement 90 calories par portion, il n’y a aucune raison de se priver. N’hésitez pas à personnaliser la recette en fonction de vos goûts et à l’adapter avec des fruits ou des garnitures de votre choix. Profitez-en et savourez chaque bouchée !
