Cuisson :
Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent planté au centre ressorte propre.
Laissez tiédir dans le moule, puis démoulez sur une grille.
Finition :
Une fois le gâteau complètement refroidi, saupoudrez-le de sucre glace pour une touche élégante.
Conseils supplémentaires :
Variantes : Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises, myrtilles ou même des morceaux de poire ou de pêche selon la saison.
Texture : Ce gâteau est moelleux grâce à l’huile, mais si vous préférez un goût plus riche, vous pouvez remplacer la moitié de l’huile par du beurre fondu.
Conservation : Il se conserve 2 à 3 jours à température ambiante dans un récipient hermétique, ou au réfrigérateur.
Bon à savoir :
Ce gâteau est parfait pour le goûter, accompagné d’un thé ou d’un café.
Conclusion
Ce Gâteau Moelleux aux Fraises est bien plus qu’un simple dessert : c’est une douceur qui évoque les souvenirs d’enfance et les dimanches ensoleillés. Facile à préparer, léger et parfumé, il sublime les fraises fraîches avec élégance. Saupoudré de sucre glace, servi tiède ou froid, il se déguste à toute heure avec autant de plaisir. N’attendez plus pour le tester — vos proches en redemanderont à coup sûr !
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