💡 Astuces du chef
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Pour plus de moelleux, ajoutez une cuillère de yaourt nature à la pâte.
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Saupoudrez le dessus du gâteau de parmesan râpé et d’herbes juste avant d’enfourner pour une croûte dorée et savoureuse.
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Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur et peut être réchauffé doucement au four ou au micro-ondes.
🎉 Pourquoi on adore ce gâteau aux courgettes ?
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Il est rapide à préparer (10 min de préparation, 35 min de cuisson)
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Il permet de faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils s’en rendent compte
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Il est économique, avec des ingrédients simples
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Il est délicieux chaud ou froid
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Il est personnalisable à l’infini
📝 En résumé
Le gâteau moelleux courgettes & parmesan est une pépite culinaire : simple, léger, nourrissant et adaptable. Que ce soit pour un repas végétarien, un pique-nique ou un buffet, il trouve toujours sa place à table. En plus, c’est une excellente manière d’utiliser des courgettes en abondance pendant l’été !
