Génoise Roulée en 3 Versions

Garniture et Montage

Cream Cheese Rapide

Ingrédients :

• 250 g de fromage frais (type Philadelphia)
• 200 ml de crème entière bien froide
• 70-90 g de sucre glace
• 1 c. à c. de vanille

Instructions :

1. Dans un bol, fouetter ensemble le fromage frais, le sucre glace et la vanille pendant 30 secondes.
2. Ajouter la crème froide et fouetter encore 1-2 minutes jusqu’à obtenir une texture ferme et lisse.

Assemblage des Roulés

1. Dérouler la génoise, étaler une couche régulière de cream cheese, puis rouler à nouveau serré.
2. Filmer et placer au frais pendant 30-60 minutes avant de trancher.

Conclusion

Ces trois versions de génoise roulée vous permettent de jouer avec les saveurs et les présentations. Que vous optiez pour le chocolat, la vanille ou le red velvet, vous serez assuré d’impressionner vos invités. Avec quelques garnitures simples mais délicieuses, ces roulés sont idéaux pour une fête ou simplement pour un goûter gourmand. N’hésitez pas à expérimenter et à ajouter votre touche personnelle ! Bon appétit !