Utilise du beurre fondu doux ou de l’huile neutre pour la souplesse.
Incorpore un peu de yaourt nature pour garder l’humidité.
Ne surcharge pas la pâte : un mélange léger donne plus d’air.
Préchauffe ton four à chaleur tournante à 180 °C pour une cuisson uniforme.
Utilise un moule antiadhésif ou en silicone pour un démoulage parfait.
Protège ton matériel avec une assurance électroménager adaptée si tu cuisines souvent.
💡 Astuce bonus : Ces petits gâteaux se conservent 3 jours dans une boîte hermétique.
Réchauffe-les quelques secondes au micro-ondes pour retrouver leur moelleux d’origine 🍏.
Puis-je remplacer les pommes ? Oui, par des poires, des pêches ou même des fruits rouges.
Puis-je utiliser un autre moule ? Oui, un moule à cake ou à gâteau classique fonctionne aussi (allonger le temps de cuisson).
Peut-on préparer la pâte à l’avance ? Il est préférable de la cuire immédiatement pour garder tout le moelleux.
Ces petits gâteaux moelleux aux pommes sont un vrai concentré de gourmandise et de simplicité. Avec leur cœur fruité et leur touche croquante d’amandes, ils sont parfaits pour toutes les occasions. Essayez-les et régalez-vous 🍎🥰 !
