Poulet-Pâtes en Sauce

Étape 4 : Assemblage

1. Remettez le poulet dans la sauce.

2. Ajoutez les pâtes égouttées.

3. Mélangez bien pour que les pâtes s’imprègnent de la sauce.

4. Laissez chauffer à feu doux 2 minutes supplémentaires.

5. Servez chaud, garni de persil frais.

Conseils pour réussir votre Poulet-Pâtes en Sauce

• Choix du poulet : Le blanc de poulet est pratique, mais vous pouvez aussi utiliser des cuisses désossées pour plus de tendreté.

• Cuisson des pâtes : Gardez-les légèrement fermes pour qu’elles ne deviennent pas trop molles après ajout à la sauce.

• Crémeux supplémentaire : Une cuillère de mascarpone ou de fromage frais peut enrichir la sauce.

• Version légère : Optez pour de la crème allégée et réduisez la quantité de fromage.

• Ajouts végétaux : N’hésitez pas à incorporer des légumes comme des épinards, des brocolis ou des poivrons pour une version plus équilibrée.

• Sauce plus corsée : Ajoutez une cuillère de moutarde à l’ancienne ou une pointe de curry selon vos préférences.

Le Poulet-Pâtes en Sauce se suffit souvent à lui-même, mais voici quelques idées pour sublimer le repas :

• Une salade verte croquante avec une vinaigrette citronnée

• Des légumes grillés (courgettes, poivrons, aubergines)

• Du pain à l’ail maison pour saucer le fond de l’assiette

Informations nutritionnelles (approximatives pour 1 portion)

• Calories : 620 kcal

• Protéines : 35 g

• Glucides : 45 g

• Lipides : 32 g

• Fibres : 3 g

• Sodium : 550 mg

• Ces valeurs peuvent varier selon les marques utilisées et les ajustements dans la recette.

Conclusion

Facile, savoureux et adaptable selon les envies, le Poulet-Pâtes en Sauce est un incontournable des repas maison réussis. Que ce soit pour un dîner en famille ou un déjeuner rapide, ce plat coche toutes les cases : simplicité, réconfort et goût. Alors, n’attendez plus pour le tester et l’ajouter à votre carnet de recettes préférées !