Conservation et réutilisation
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Au réfrigérateur : jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique.
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Au congélateur : le poulet se congèle bien, les pommes de terre un peu moins (elles peuvent devenir farineuses).
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Idée anti-gaspi : effilochez les restes de poulet pour en faire un sandwich, une salade composée ou un gratin.
Conclusion
Le poulet rôties avec pommes de terre et oignons est une recette aussi simple qu’irrésistible. Elle sent bon la cuisine maison, celle qui rassemble autour de la table et met tout le monde d’accord. Facile à adapter, elle s’invite aussi bien les jours de semaine que pour un repas du dimanche en famille.
Alors, à vos fourneaux ! Préparez ce plat authentique et partagez-le avec ceux que vous aimez.
FAQ : Tout savoir sur le poulet rôties avec pommes de terre et oignons
1. Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients le matin ou la veille, puis enfourner au moment du repas.
2. Faut-il éplucher les pommes de terre ?
Ce n’est pas obligatoire ! Avec des pommes de terre bio ou à peau fine, vous pouvez les cuire avec la peau pour plus de goût.
3. Peut-on utiliser d’autres légumes ?
Absolument ! Carottes, navets, panais, courgettes ou patates douces s’intègrent parfaitement à la recette.
4. Quelle est la meilleure partie du poulet pour cette recette ?
Les cuisses et hauts de cuisse sont souvent plus juteux à la cuisson que le blanc, mais un poulet entier offre plus de saveurs.
5. Comment éviter que les légumes ne brûlent ?
Ajoutez un fond d’eau ou de bouillon dans le plat, mélangez à mi-cuisson, et surveillez en fin de cuisson pour éviter que ça n’attache.
