Étalez le mélange de lait dans un plat rectangulaire ou une petite boîte. Couvrez d’une pellicule plastique et réfrigérez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
Formation des croquettes:
Une fois le mélange refroidi, coupez-le en 10-12 morceaux.
Préparez trois bols : un avec de la farine, un avec des œufs battus, et un avec de la chapelure.
Enrobez chaque morceau de mélange de farine, puis trempez-le dans les œufs battus et enfin enrobez-le de chapelure. Assurez-vous que chaque morceau soit bien couvert pour éviter que le mélange de lait ne s’échappe lors de la cuisson.
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