Roulé de pommes de terre facile et économique

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Ce roulé de pommes de terre au saumon fumé et fromage est une recette simple et élégante, parfaite pour un repas léger, une entrée festive ou un brunch du week-end. La texture fondante des pommes de terre se marie à merveille avec le saumon fumé et le crémeux du fromage frais. Ce plat se déguste chaud ou froid, accompagné d’une salade croquante ou de légumes vapeur.

Pourquoi Choisir ce Roulé de Pommes de Terre ?

  • Originalité : un plat roulé gourmand et visuellement bluffant.
  • Simplicité : réalisé avec des ingrédients du quotidien.
  • Polyvalence : parfait en plat principal, apéritif ou entrée froide.
  • Équilibre : alliance du moelleux, du fondant et du salé subtil du saumon.

Ingrédients pour 4 à 6 Personnes

  • 6 pommes de terre moyennes
  • 3 œufs
  • 1 oignon râpé (facultatif)
  • 100 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
  • 4 à 6 tranches de saumon fumé (ou jambon fumé)
  • 100 g de fromage frais (type St Môret, Philadelphia ou ricotta)
  • Sel et poivre
  • Un peu d’huile d’olive
  • Persil (optionnel)
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