Génoise Roulée en 3 Versions

2. Préparation du Biscuit Roulé Classique à la Vanille

Ingrédients :

• 4 œufs
• 120 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 sachet de vanille
• Une pincée de sel

Instructions :

1. Même Méthode

Utilisez la même méthode que pour la version au cacao, en tamisant uniquement la farine avec la vanille (sans cacao).

2. Cuisson

Cuire à 200 °C pendant 9 minutes. Le biscuit doit être légèrement doré et souple.

Idées de Garniture :

• Crème diplomate avec fraises
• Confiture de framboise
• Lemon curd avec chantilly

3. Préparation du Roulé Red Velvet