Le quatre quarts aux pommes, c’est la définition même de la gourmandise simple et authentique 🍰.
Moelleux, parfumé et riche en saveurs, il allie la douceur des pommes à la texture dense et fondante du quatre quarts traditionnel.
Parfait pour le goûter, le dessert ou accompagné d’un bon thé chaud ☕.
🍏 Pourquoi choisir le Quatre Quarts aux Pommes ?
Le quatre quarts tire son nom de sa composition : quatre ingrédients principaux en quantités égales.
L’ajout de pommes fraîches apporte une touche de fraîcheur et de fondant irrésistible 😍.
Résultat : un gâteau maison à la fois moelleux, parfumé et naturellement sucré.
🧂 Ingrédients (pour un moule standard)
- 3 pommes (Golden pour la douceur ou Granny Smith pour une touche acidulée)
- 3 œufs moyens
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre demi-sel (fondu et refroidi)
- 150 g de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
- 1 pincée de sel
Des ingrédients simples, pour un résultat moelleux et parfumé.
Les pommes caramélisent légèrement pendant la cuisson, apportant une douceur irrésistible 🍯.
👩🍳 Préparation pas à pas
- Préparer les pommes :
Pelez, épépinez et coupez les pommes en fines lamelles ou petits morceaux selon votre préférence.
Vous pouvez les arroser d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent 🍋.« voir la suite à la page suivante » Cliquer sur lire la suite
